Guía para conserjes
¿Qué es Yasumi?
Yasumi significa descanso, pausa o vacaciones.
Somos un Omakase Handroll Bar en Santa Teresa, Costa Rica, creado alrededor de una experiencia tranquila, cercana y muy cuidada. Un lugar para sentarse en la barra, ver cómo se prepara cada pieza y disfrutar sin apuro.
Qué pueden esperar los huéspedes
Yasumi combina técnica japonesa con ingredientes frescos de Costa Rica. El menú incluye handrolls, nigiri, sashimi, ceviches, omakase a la carta y especiales de temporada, en un ambiente íntimo, relajado y con atención al detalle.
La opción de omakase está disponible en la carta todas las noches. Es una buena forma para que los huéspedes se dejen guiar por el chef y prueben una selección especial durante su cena regular.
Además, una o dos veces al mes realizamos nuestra Noche Omakase. A diferencia del omakase a la carta, esa noche los chefs crean un menú completamente nuevo de 10 tiempos, diseñado especialmente para esa fecha. Durante la Noche Omakase solo se ofrece ese menú.
La experiencia suele durar entre 75 y 120 minutos, dependiendo del tamaño del grupo y del ritmo de la cena.
Además de la cena regular, Yasumi ofrece una selección de experiencias especiales: noches de omakase, cenas privadas en casas o villas, pesca con preparación del catch en el restaurante, experiencias con helicóptero y celebraciones privadas a puertas cerradas.
Esta página está pensada como una guía rápida para que puedas presentar Yasumi a tus huéspedes de forma simple, clara y natural.
Experiencias que puedes reservar
Cena ▾
El Yasumi de siempre — handrolls, nigiri, sashimi, ensaladas. La reserva más común. Mié–Lun, dos turnos: 12:00–4:00 PM y 6:00–10:00 PM.
Omakase ▾
Menú de degustación elegido por el chef en noches designadas. Cupos limitados por noche — conviene reservar con antelación. Experiencia premium para huéspedes que se quieren dejar guiar por el chef.
Gyotaku Omakase ▾
Omakase con experiencia de gyotaku en vivo (impresión tradicional japonesa de peces). Evento especial con opciones de obra de arte para llevar y maridaje de sake. Raro y muy personal.
Experiencia helicóptero ▾
Vuelo en helicóptero + paquete de cena en Yasumi. Coordinado con nuestro socio aéreo; requiere tiempo de antelación y tamaño de grupo confirmado. Envía la solicitud y confirmamos la logística.
Experiencia pesca ▾
Una mañana de pesca y luego Yasumi cocina la captura. Depende del clima. Ideal para huéspedes aventureros y flexibles con la fecha.
Experiencia en casa ▾
Yasumi va donde el huésped — un chef privado monta y cocina en su villa o alquiler. Ideal para grupos que prefieren quedarse en casa.
Puertas cerradas ▾
Reserva el restaurante completo para un evento privado — cumpleaños, aniversarios, cenas corporativas íntimas. El precio escala con el tamaño del grupo.
Ubicación y horarios
150 m norte del super La Hacienda, Santa Teresa, Cobano, 600011
Teléfono: +506 8666-5213
Horarios: Miércoles–Lunes, 12:00–4:00 PM y 6:00–10:00 PM. Cerrado los martes.
Lo que recibes como socio
- 10%% de crédito en el restaurante por cada dólar que tus huéspedes gasten en Yasumi.
- Un Yasumi Box (bento) gratis por conserje al mes.
- Visibilidad en vivo de reservas, consumo, comisiones y estado del box.
Puntos clave para tus huéspedes
- Yasumi significa 'descanso' o 'vacaciones' en japonés — esa es toda la vibra.
- Las reservas se pueden modificar hasta 4 horas antes — pasado ese tiempo, el huésped debe llamar directamente.
- Cerramos los martes y no aceptamos reservas regulares en noches de omakase — elige el tipo correcto en el formulario.
- Dile a los huéspedes que es una experiencia de 75–120 minutos según el tamaño del grupo — no es comida rápida.